- Программы MBA в Новосибирске →
- MBA - Управление в гостиничном сервисе, ресторанном деле и туризме (HoReCa)
MBA - Управление в гостиничном сервисе, ресторанном деле и туризме (HoReCa)
| Вид MBA: | mini-MBA |
| Отраслевая специализация: | |
| Функциональная специализация: | Общий менеджмент |
| Объём в акад. часах: | 250 |
| Язык обучения: | русский |
| Выдаваемый документ: | Диплом о профессиональной переподготовке в области менеджмента Сертификат о присвоении степени MBA |
| Контактный телефон: | |
| Контактный email: | hsb@nsuem.ru |
| дата начала занятий: | Осень 2020 года |
| продолжительность: | 4 месяца |
| стоимость: | 60000 |
| график занятий: | Два раза в неделю: вечером и в выходной. |
| сайт: | Показать |
Общее описание программы
Занятия проходят по адресу г. Новосибирск, ул. Ядринцевская 53/1, 11 этаж
Цель программы
Научить слушателей, в числе которых собственники бизнеса, управляющих, администраторов, маркетологов в сфере HoReCa мыслить нестандартно, находить новые возможность и выбирать перспективные ориентиры развития бизнеса.
Особенность программы
1. Актуальные знания в области менеджмента, финансов, маркетинга, управления персоналом, права в сфере HoReCa
2. Обучение без отрыва от основной деятельности и личной жизни
3. Спикеры - эксперты-практики в гостинично-ресторанной индустрии, бизнес-тренеры, преподаватели НГУЭУ
4. Доступ к видеозаписям занятий
5. Новый деловые связи и контакты
2. Обучение без отрыва от основной деятельности и личной жизни
3. Спикеры - эксперты-практики в гостинично-ресторанной индустрии, бизнес-тренеры, преподаватели НГУЭУ
4. Доступ к видеозаписям занятий
5. Новый деловые связи и контакты
Структура и содержание программы
Модули:
Management (обязательный)
- Управление: стратегическое и операционное
- Финансы: финансовая инфраструктура бизнеса
- Персонал: система управления, корпоративная культура, HR-бренд
- Маркетинг: стратегия, управление брендом
- Право: юридические аспекты ресторанного и гостиничного бизнеса
- Управление проектами
Business (обязательный)
- Ресторанный рынок: специфика, обзоры, тренды
- Бизнес-процессы ресторана и отеля
- Продукт в ресторане и отеле
- Снабжение и учет
- Бизнес-модель
- Системы внутреннего контроля
и автоматизация процессов
- Производство: специфика организации работы кухни, особенности управления
- Технологии повышения эффективности работы бара
- Эффективное управление трафиком гостей, сервис, продажи
- Служба размещения, обслуживания отеля
- Системы контроля качества
Тренинги и мастерские (на выбор)
- Управление лояльностью гостей
- Выбор локации, оценка потенциала площадки, управление эффективностью локации
- Особенности работы с поставщиками
- Франчайзинг
Management (обязательный)
- Управление: стратегическое и операционное
- Финансы: финансовая инфраструктура бизнеса
- Персонал: система управления, корпоративная культура, HR-бренд
- Маркетинг: стратегия, управление брендом
- Право: юридические аспекты ресторанного и гостиничного бизнеса
- Управление проектами
Business (обязательный)
- Ресторанный рынок: специфика, обзоры, тренды
- Бизнес-процессы ресторана и отеля
- Продукт в ресторане и отеле
- Снабжение и учет
- Бизнес-модель
- Системы внутреннего контроля
и автоматизация процессов
- Производство: специфика организации работы кухни, особенности управления
- Технологии повышения эффективности работы бара
- Эффективное управление трафиком гостей, сервис, продажи
- Служба размещения, обслуживания отеля
- Системы контроля качества
Тренинги и мастерские (на выбор)
- Управление лояльностью гостей
- Выбор локации, оценка потенциала площадки, управление эффективностью локации
- Особенности работы с поставщиками
- Франчайзинг
Условия приёма
Документы:
- Копия паспорта, трудовой книжки
- Диплом о высшем или средне-профессиональном образовании
- Заявление на имя ректора
- Фотография 3 на 4
- Копия паспорта, трудовой книжки
- Диплом о высшем или средне-профессиональном образовании
- Заявление на имя ректора
- Фотография 3 на 4
Похожие учебные программы
-
Московский финансово-юридический университет - МФЮА
г. Москва-
Дистанционная форма:2 года265 000 р.
Есть представитель -
-
Центр креативных индустрий Московского государственного университета имени М.В. Ломоносова
г. Москва-
Очная форма:18 месяцевСтоимость уточняйте по телефону.
-
-
Кафедра интегрированных систем менеджмента Государственной академии промышленного менеджмента имени Н. П. Пастухова
г. Ярославль-
Очная форма - по выходным:170000 рублей
-
-
MMU Business School
г. Москва-
Дистанционная форма:4 месяца1570 у.е.
-
-
Московский институт "ТУРО"
г. Москва-
Очная форма:1,5 года450000 рублей
-
Желаете оставить отзыв?
- Программы MBA в Новосибирске →
- MBA - Управление в гостиничном сервисе, ресторанном деле и туризме (HoReCa)
