Учебный центр «Академия»

Менеджмент ресторанного бизнеса

Курс рассчитан на тех, кто имеет опыт работы в структуре предприятий общепита или опыт управленческой работы, а также на тех, кто планирует открывать свой ресторан, кафе или закусочную, и включает следующие дисциплины:
- Введение в профессию
- Менеджмент предприятия общественного питания
- Подразделения ресторана и сервис
- Функции менеджера ресторана
- Управление продажами в ресторане
- Коммуникации с гостями. Основы конфликтологии
- Винная карта. Особенности работы сомелье
- Маркетинг в ресторанном бизнесе
- Финансы в индустрии питания
- Документационное обеспечение управления. Ведение кадрового учета на малом предприятии
- Подготовка к прохождению собеседования при трудоустройстве

Данная учебная программа представлена в разделах:

Курсы менеджмента и управления в сфере сервиса и обслуживания в Новосибирске

Предмет	Туризм / Сервис / Сфера обслуживания
Вид обучения	Курсы / Семинары
Форма обучения	Очная
Продолжительность обучения	2 месяца
Стоимость	14000
Объём курса в акад. часах
График занятий
Выдаваемый документ
Контактный телефон	Показать
Сайт	Показать www.academia-nsk.org

Войти через социальные сети

Войти с помощью логина и пароля

Учебный центр «Академия»

Похожие учебные программы

Школа ресторанного бизнеса «Boston»

Учебный центр «Студия Красоты»

Институт дополнительного профессионального образования Факультета бизнеса Новосибирского государственного технического университета