Школа ресторанного бизнеса «Boston» (Бостон)

Курс бариста стал ещё интереснее и эффективнее!

Преимущества нового формата:
1. Никаких практик в местах где и так есть свои дела и сотрудники
2. Никаких поездок в незнакомые места
3. Получение ответственного обучения от тренера с которым вы обучаетесь весь курс.
4. Отработка идеального эспрессо на профессиональном оборудовании в школе!
5. Отработка расширения молока, и латте арта

Всё это и не только, ждёт вас на нашем курсе!😉 Стань профессионалом вместе в нами!

Информация о курсе:

Стоимость обучения: 6500 руб.
Срок обучения: 3 недели ( занятия 2 раза в неделю по вечерам)

Программа обучения:

Урок 1
- История кофе. Места произрастания кофе
- Ботаника кофе. Разведение кофе. Выращивание и уход за деревом
- Виды кофе. Сбор урожая. Обработка кофейных ягод
- Зеленый кофе. Хранение зеленого кофе
- Дефекты. Specialty Coffee
- Декофеиновый кофе
- Кофе – инстант и ароматизированный кофе
- Искусство обжарки кофе
- Методы приготовления кофе

Урок 2
- Эспрессо- машины
- Система однобойлерной и двухбойлерной машины
- Кофемолка, ее основные узлы. Типы настройки помола
- Обслуживание оборудования
*Изучение оборудования на практике, на профессиональном оборудовании.

Урок 3
- Эспрессо напитки
- Авторские кофейные напитки

Урок 4
- Настройка оборудования для работы
- Приготовление эспрессо

Урок 5
- R-kepper. Кассовая дисциплина.

Урок 6
- Взбивание молока, отработка, латте арт

Дополнительно к программе базовых курсов бариста предоставляется:

- Учебный материал по пройденному курсу в электронном формате, от школы ресторанного бизнеса "Boston"
- Визуализация на базе школы ресторанного бизнеса "Boston"
- Практика на базе школы ресторанного бизнеса "Boston"
- Свидетельство о дополнительном образовании, должность : Бариста

а так же помощь в трудоустройстве с предоставлением рекомендательного письма (для особо отличившихся студентов школы)

Для организаций:

Наша компания стремится к сотрудничеству и предлагает на специальных условиях, по индивидуальным и комплексным программам, обучить любое количество Ваших сотрудников.

Обучение может проходить как на базе нашей школы, так и на территории заказчика.