Курс бариста стал ещё интереснее и эффективнее!
Преимущества нового формата:
1. Никаких практик в местах где и так есть свои дела и сотрудники
2. Никаких поездок в незнакомые места
3. Получение ответственного обучения от тренера с которым вы обучаетесь весь курс.
4. Отработка идеального эспрессо на профессиональном оборудовании в школе!
5. Отработка расширения молока, и латте арта
Всё это и не только, ждёт вас на нашем курсе!😉 Стань профессионалом вместе в нами!
Информация о курсе:
Стоимость обучения: 6500 руб.
Срок обучения: 3 недели ( занятия 2 раза в неделю по вечерам)
Программа обучения:
Урок 1
- История кофе. Места произрастания кофе
- Ботаника кофе. Разведение кофе. Выращивание и уход за деревом
- Виды кофе. Сбор урожая. Обработка кофейных ягод
- Зеленый кофе. Хранение зеленого кофе
- Дефекты. Specialty Coffee
- Декофеиновый кофе
- Кофе – инстант и ароматизированный кофе
- Искусство обжарки кофе
- Методы приготовления кофе
Урок 2
- Эспрессо- машины
- Система однобойлерной и двухбойлерной машины
- Кофемолка, ее основные узлы. Типы настройки помола
- Обслуживание оборудования
*Изучение оборудования на практике, на профессиональном оборудовании.
Урок 3
- Эспрессо напитки
- Авторские кофейные напитки
Урок 4
- Настройка оборудования для работы
- Приготовление эспрессо
Урок 5
- R-kepper. Кассовая дисциплина.
Урок 6
- Взбивание молока, отработка, латте арт
Дополнительно к программе базовых курсов бариста предоставляется:
- Учебный материал по пройденному курсу в электронном формате, от школы ресторанного бизнеса "Boston"
- Визуализация на базе школы ресторанного бизнеса "Boston"
- Практика на базе школы ресторанного бизнеса "Boston"
- Свидетельство о дополнительном образовании, должность : Бариста
а так же помощь в трудоустройстве с предоставлением рекомендательного письма (для особо отличившихся студентов школы)
Для организаций:
Наша компания стремится к сотрудничеству и предлагает на специальных условиях, по индивидуальным и комплексным программам, обучить любое количество Ваших сотрудников.
Обучение может проходить как на базе нашей школы, так и на территории заказчика.
Адрес:
630132, г. Новосибирск, проспект Димитрова, д. 7, офис 708
